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Shanghai Dingwujin Chemical Co., Ltd. è uno dei principali produttori e fornitori di acido malico in Cina. Siamo impegnati nella distribuzione di prodotti chimici in tutta l'Europa centrale e orientale e in Ucraina. Vi diamo un cordiale benvenuto all'acido malico personalizzato all'ingrosso prodotto in Cina qui dalla nostra fabbrica.

Acido malico

Introduzione

L'acido malico è un acido organico naturale. A causa della presenza di un atomo di carbonio asimmetrico nella sua molecola, ha due stereoisomeri. In natura esiste in tre forme: acido D-malico, acido L-malico e la loro miscela acido DL-malico. Si presenta come cristalli bianchi o polvere cristallina, ha una forte igroscopicità, è facilmente solubile in acqua ed etanolo e possiede un sapore aspro decisamente gradevole.

Caratteristiche

Peso molare	134,09 g/mol
Punto di fusione	131,1 gradi
Punto d'infiammabilità	202,8 gradi
Forme	Cristalli, bianchi

Gradi del prodotto

Grado alimentare

È conforme agli standard nazionali di sicurezza alimentare, con una purezza generalmente superiore al 99% e limiti rigorosi imposti sul contenuto di metalli pesanti e arsenico. Viene utilizzato come acidificante e regolatore del pH in bevande, dolciumi, gelatine e condimenti.

Grado farmaceutico

Con la massima purezza, viene utilizzato principalmente come eccipiente nelle iniezioni e come materia prima nella sintesi dei farmaci. Il processo di produzione richiede ricristallizzazione e raffinazione per garantire elevata purezza e sicurezza.

Grado industriale

Con una purezza relativamente inferiore (tipicamente non inferiore al 98%), viene utilizzato principalmente in campi chimici come detergenti, sintesi di resina e agenti complessanti galvanici.

Grado di alimentazione

Specificamente utilizzato come additivo nell'alimentazione animale, con standard di qualità compresi tra quelli di tipo alimentare e industriale.‌‌

Gli articoli in stock standard sono di livello industriale. Per ordini di qualità speciale, contattateci per la documentazione completa.

Usi e applicazioni

Applicazioni chiave

Agente tampone
Agente aromatizzante
Produzione di vino
Controllo del pH
Agente acidificante
Cura personale
Prodotti anti-età

Industrie

Bellezza e cura personale
Cibo e nutrizione

MalicoAcidUtilizzato nel cibo Iindustria

Essendo il terzo regolatore di acidità più comunemente utilizzato, l'acido malico viene utilizzato nelle bevande, nei dolciumi, nelle marmellate e nei latticini, fornendo una lieve acidità vicina a quella della frutta naturale. Funziona anche nella ritenzione del colore, nella conservazione, nella stabilizzazione dell'emulsione e nella regolazione del pH della fermentazione.

MalicoAcidUtilizzato nell'industria farmaceutica

● Eccipiente farmaceutico: migliora il gusto di compresse e sciroppi e favorisce l'assorbimento del farmaco.

● Iniezione di aminoacidi: se incorporato in soluzioni composte per iniezione di aminoacidi, ne migliora la biodisponibilità.

● Derivati del sale: i sali di potassio e di sodio dell'acido malico possono essere utilizzati come terapia aggiuntiva per malattie del fegato, ipertensione ed edema e servono anche come sostituti del sale a basso-sodio.

● Funzione fisiologica: partecipa al metabolismo energetico del corpo e presenta determinati effetti anti-fatica.

MalicoAcidUtilizzato nell'industria cosmetica

Nei prodotti per la cura della pelle, l'acido malico funge da ingrediente esfoliante alfa-idrossiacido (AHA) che promuove il metabolismo cellulare; nel dentifricio (spesso sotto forma di sale di zinco), funziona come agente anti-tartaro e antibatterico.