Risposta: L'acido fosforico è un importante acido inorganico le cui prime tracce risalgono al 1669 e ha applicazioni ad ampio raggio in molteplici settori.
Cos'è l'acido fosforico?
Acido fosforicoè un acido inorganico medio-forte contenente tre gruppi ossidrile nella sua struttura molecolare.
Può neutralizzare le sostanze alcaline per formare vari sali fosfatici, come fosfato di sodio e fosfato di potassio.
La sua struttura chimica gli garantisce un'elevata reattività, supportando diverse conversioni chimiche a livello industriale.
Fatti chiave sulla sua scoperta
Contesto originale della scoperta: nel 1669, l'alchimista tedesco Hennig Brand isolò il fosforo elementare dall'urina; il fosforo venne successivamente ossidato per produrre acido fosforico.
Lungo divario prima dell’uso nel mondo reale: sebbene il fosforo sia stato trovato nel 1669, la preparazione su larga scala dell’acido fosforico non apparve fino ai secoli XVIII-XIX.
Fondazione per la chimica dei fosfati: questa prima scoperta ha dato il via alla ricerca sull'acido fosforico e sui suoi composti derivati dal fosfato.
Successivamente produzione di livello industriale: la produzione moderna adotta processi a umido e processi termici per ottenere acido fosforico di elevata purezza per l’uso nel mercato di massa.
Applicazioni industriali dell'acido fosforico
Industria chimica: produce composti fosfatici. Il fosfato di sodio funge da materia prima detergente. Produce fertilizzanti DAP e MAP per la promozione della crescita delle colture.
Industria alimentare: funziona come additivo alimentare, fungendo da acidificante, stabilizzante e conservante nelle bevande e nei prodotti da forno. Produce anche sali fosfatici adatti agli alimenti.
Agricoltura: come materia prima fondamentale per i fertilizzanti fosfatici, fornisce fosforo, un nutriente essenziale. Aumenta la crescita delle radici delle piante, la fioritura e la resistenza alle malattie.
Altri settori: Applicato nella produzione di preparati farmaceutici; per la precipitazione di metalli pesanti nel trattamento delle acque; per la produzione di semiconduttori e componenti elettronici.
